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Studio Tommeg

Designer Meg Sasaki

Lawry's のプライムリブ

プライム リブをどこで食べるかが問題だ。 Lawry's のフロアに来てシェフが塊からカットして仕上げてくれるのもいい!プライム リブの専門店だし。でも、The Palm のクラッシーな感じもいい。エイジド ビーフやリブロース以外にもニューヨーク ストリップとかのプライムがあるのも魅力的〜これを食べずしてアメリカの肉を語れないよね〜...
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Brophy Bros. (シーフードのお店)

私のツーレポで定番だった「あ〜ん」ショット。ちゃんとお口開いて待っててくれましたか? ここはサンタバーバラのマリーナにあるレストラン。フィッシュアンドチップスは衣が薄くカリサクでお魚はぷりっぷり。付け合せのコールスローもフライもおいしかった〜Oyster, Steamed Clams, Seafood Pasta, Clam chowder.西海岸の牡蠣は丸くて甘くてさっぱりしてるの。クラムは他の方のハマグリサイズのを見て注文したら、あれ?小...
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モンタナ州の生キャラメル

まだアメリカを離れて8ヶ月しか経っていないのに、ずいぶん懐かしさは募るもので馴染みのお店を見かけるたびに立ち寄っていました。しかし、ミシガンにはなかったお店もあって、その1つはここ。ロリポップだけではなく、いろんなお菓子を用意された缶やボトルに詰めて買うスタイル。その容器がかわいいんだけど、何よりモンタナ州へ旅した時に見つけた生キャラメル(右上)も全種類ではないけどあったことがうれしくて買ってきちゃ...
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Leinie’s クラフトビール

ミシガン州だけでも151のブリューワリーがある。ビール好きにはたまらないだろう。その味の豊富さも魅力だが、私はキャップのデザインが好きである。少しレトロなそのデザインはどこかホッとする色合いでしばらくジッと眺めていたくなる。 ...
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大切なお友達とのお別れランチ

ミシガンでの生活をほぼ共にしてきたお友達とのランチ。予定が立て込んでしまいやっと確保した大切な時間。 連日いろんなつながりのお友達がお別れを言いに立ち寄ってくれたり、プレゼントを届けてくれたり、GIULIAを撫でに来たり(笑)本当にたくさんの支えがあって、皆さんとの時間があって、今の幸せがあります。出会えたことに感謝します。It's A Matter Of Taste2323 Union Lake Rd, Commerce Charter Twp, MI 48382, USA+...
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いくら食べ放題

PLUGRA香るサーモンとイクラのリングイネ。 ふんだんにある塩イクラを塩抜きし日本酒に漬けたらプリップリだけど歯が触れるとプンッと弾けるちょうどよい仕上がりになりました。...
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チアプディング

これ一昨年くらいから私のまわりでもはやりはじめていたのですが、手軽に食べられるデザートとして売られているのを発見。マンゴー味とバナナ味を選んでみましたが甘さが足りなく感じる程度についていておいしい。そして右上のメーカーのが定番で約$10くらいです。ビタミン不足だし取り入れてみようかな。 Chia Pod...
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Tomo作 ブラウニー

私が作ろうと用意してあったブラウニーの材料だけど、術後、ハーフガロン以上の物を持たないよう言われていて、そのため意外と調理や家事ができない。で、諦めていたらTomoが作ってくれた。Ghirardelli のダークチョコでも十分甘かったバレンタインです。ありがとね〜 そう、今日はカード売り場で妻や彼女宛のカードを選ぶ男性の姿がたくさん見受けられました。...
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プライムリブ

誕生日2日目のランチ(笑)プライム リブは分厚いローストビーフのような感じで私の好物。 低温で調理するのでいいお肉じゃないとできないんだそうな。デザートはキャロットケーキ。...
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アメリカの柑橘類

キーライムがもう出てきてるんだね。これ香りがいいから大好き。マイヤーレモンも買ってきた。 ん〜ラム飲みたいねぇ。...
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ココナッツのお菓子 SNAKAROONS

最近のお気に入りおやつ。 ココナッツってなんか甘ったるくてサンオイルを思い出す匂いが好きじゃなかったんだけど、これは甘くなくてサクサク柔らかくておいしい。...
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ターキーカレー

サンクスギビング翌日はターキーカレーを作るのが我が家の習わし。 骨から良い出汁が出るし、身が柔らかくてコクのあるうまさ、ターキーを丸焼きしたからこそ味わえるカレーなのです。ふんだんに身も投入したけどまだバケツいっぱいの身が残ってる。これはスープと一緒に小分けして冷凍します、今後少しずつ形を変えて食卓へ。...
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サンクスギビングデーのディナー

サンクスギビングデーのディナーはTomoの会社の方を招いて行いました。 ターキーは昨年より若干オーバーローストしましたが、なかなかおいしく仕上がりました。ミシガン産フレッシュクランベリーのソースに、粒マスタードと醤油が隠し味のグレイビーを添えて。...
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お気に入り朝食

サーモンスプレッド&ブリュッセルスプラウト、リンゴンベリーのせイタリアンブレッド。ブラックフィグ ヨーグルト。 ...
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ターキーハムとリンゴンベリーのジャム、プレッツェルブレッドこの組み合わせは大好き。...
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ミシガンの夏野菜

ズッキーニの仲間がたくさん。日本にもある緑の細長いのも3倍くらいあるし、黄色いの、小さいの、丸いの、シマシマの・・・茄子も巨大で長いのから頭のようなのまで(笑) でもこれが柔らかくて味が濃いのだ。野菜がおいしいミシガンの夏。...
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アメリカンパイ

買ってきた "Jeni's Ugly Pies" の " Cherry Pie" と "Pecan nuts Pie" はデッキでゆっくりいただきました。 GIULIAもたくさんクンクンして楽しかったね〜...
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愛しのブラックフィグ

またブラック フィグ出てたりしないかな?って期待してフルーツコーナーへ行くといつもの不揃いな$3小箱はなく、アメリカでは珍しい大きさが整ったものが詰められた$10の大箱が入荷していた。味に違いがあるのかね?と試しに買ってみたら、、、全然ちゃうやん^_^; めっちゃおいしい。ノーコー、甘っ。思わずキッチンでヘタを咥えたまま小躍りしたことは言うまでもない。...
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ブラックフィグ

旬が3週間くらいしかないから今年も見つけたら必ず買っていたブラックフィグ。甘くってトロトロで大好き。 もうシーズン終わったと残念に思っていたのにまた出てた( ̄▽ ̄)...
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ベトナム フォーのおいしいお店

イプシランティにあるベトナム料理屋さんへ。店の衛生管理は微妙な所があるが、なかなかおいしかった。フォーはスモールでも食べても食べてもなくならない感じ(笑)...
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