Studio Tommeg ブログ

自然から受けたインスピレーションを大切にモノ作りをしています。

ターキーカレー

サンクスギビング翌日はターキーカレーを作るのが我が家の習わし。

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骨から良い出汁が出るし、身が柔らかくてコクのあるうまさ、ターキーを丸焼きしたからこそ味わえるカレーなのです。

ふんだんに身も投入したけどまだバケツいっぱいの身が残ってる。これはスープと一緒に小分けして冷凍します、今後少しずつ形を変えて食卓へ。

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