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Studio Tommeg

Designer Meg Sasaki

ビーガンメニュー

Our daily bread だったかな?食べ物ができるまでのドキュメンタリーをNetflixで観てからちょっと肉類を食べることに抵抗を感じるようになって、安く大量販売されるものをより避けるようになった。良いものは手間暇をかけて大切に育てられているけれど、安くするために機械化されたその飼育環境は命を扱う現場とは思えない惨状で。幸いなことにメキシコのたいていのレストランにはVegano Menuがある。ビーガンの人用のメニューだけ...
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Lawry's のプライムリブ

プライム リブをどこで食べるかが問題だ。 Lawry's のフロアに来てシェフが塊からカットして仕上げてくれるのもいい!プライム リブの専門店だし。でも、The Palm のクラッシーな感じもいい。エイジド ビーフやリブロース以外にもニューヨーク ストリップとかのプライムがあるのも魅力的〜これを食べずしてアメリカの肉を語れないよね〜...
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CAUTION!

おいしいパンも買ったしサッサと帰ろうとしたところ、ショートカットできる道へ続く歩道橋に何やら黄色いテープが。 これは、なんか見慣れたイカンやつちゃうの?と、ふと見ると賄賂よこせとか言う良くない おまーりさん ではなく、覆面の州警察の車が。アレですよね、ペンキ塗りたてとかそういうことじゃないってことですよね?とチラリと見ると、まだ後片付けできてないからと。よく見れば赤黒い何か液体だったらしきものが...
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山盛りフルーツ

今朝も山盛りフルーツ。 4月の初め、エイプリルフールだと思いたいことが起きた。なんと自己最高体重に達してしまったのだ。40代になり数年経つと体の老化が急激に進んで、背中はたるみ脇腹はプニプニし、腹筋も背筋もどんどん落ちた。増して、機内より気圧が低いここはすごくむくみやすい。2週間前からリンパを流すことと、ミシガンの時パーソナルトレーナーに教えてもらったトレーニングを1から始めた。現時点でお腹はヘソ...
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メキシコシティの赤い花

メキシコは木曜日からセマナサンタでみんなどこかへ行ってしまいとっても静かです。 アメリカのイースターとは違い、もう少し厳かです。この期間は肉を食べないので肉料理がメインなレストランはお休みです。我が家の周りも普段ぎっしり止まっている路駐の車や露店もなく道が広い!!人もまばらなのですが、観光客がよく来る博物館のあたりは外国人だらけでした。英語が話したかったのでウロウロしに行ったのですが、道に迷っ...
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10秒先の都市計画

10秒先のことしか考えないというこの国の人達。あんな精巧なピラミッドを造ったとは信じがたい都市計画をしてます。だから木が成長して、電線に当たることなんて思いもしなかったのでしょう。そして、その当たる部分だけ枝を刈り取るというなんともその場限りな対処法の結果、木はV字成長しております。 え?ハカランダ?まだ咲いてますよ。...
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サプリ買うのも一苦労

ビタミンBを入手。 日本に溢れるカタカナ英語。これが、英語が話せなかった当時の私には足枷のようなものでした。だって通じると思ってるのに「は?!」って顔されるんですから自信なくしますよね。痛み止めのイブプロフェンも"アイバプロファン"って感じだし、ビタミンも"ヴァイタミン"でしょ?メキシコは店頭に並んでいるものを自分で取ってレジに持っていく所もありますがどれがいいのかわからない場合はカウンセラーがい...
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カラフルなメキシコの家

カラフルな壁が目立つメキシコの家。まわりに家の屋根より高い木々が年中青く茂っているからいいのかもしれない。雨もほとんど降らないことも壁の色がいつまでもきれいな理由だけれど、毎日のようにブラシでゴシゴシ洗ってるんですよね。更には年に一度は塗り替えていたりして。 美しい街並みは人の手で守られているのですね。...
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ブーゲンビリア

どこにでも生えていて、歩いていると頭に当たる。メキシコ人の背丈に合わせてカットしてあるから背が高い私だと顔の高さに花がある。 ...
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メキシコシティの朝焼け

太陽どこだ?! 隠れてもムダだ!雲が赤くなっているそこにいるのはお見通しだぞ。今朝の空は青い部分がターコイズでまるでフィルターをかけたようでした。あ、これはフィルターなしなんですが、実際の空はもっと鮮やかだったの。...
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フルーツもりもり

今朝ご飯。 もう少し大きな器にすればいいんだけど、このモリモリ感が好き(笑)マンゴー1つ、種無しの緑のぶどう1/2房、イチジク、プレーンのオーガニック ヨーグルト1カップ。トマト各種。本当はここに大好きなグラノーラをかけるんだけど、今日はマンゴーで溢れそうだからやめておきました。朝の空腹の時にフルーツを食べた方がビタミンやミネラルが吸収されやすいとのこと。更にプレーンのヨーグルトと食べると互いの栄養分...
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メキシコの果物

果物買いにメルカドまでGIULIAとテクテク。先日6kg買ったら重すぎて腰もだけど肩が痛くなったので今回は5kg。十分重かった。 ...
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メキシコでシュラスコ

久しぶりにシュラスコを食べたくなってお友達ご夫妻を誘いブラジル料理のお店へ。 出て来るお肉の種類がとても多くてサイドメニューも充実。ワインもおいしくてもうお腹がはちきれそうでした。つい先日、野菜が好きな私は気がつくと肉を食べ忘れていて口の端が切れる口角炎になってしまいました。ビタミンB不足です。そこで3日間お肉を食べたら治りました(笑) やっぱり肉大事。Central de BrazilAvenida de la Paz 57, San Án...
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湿度0%

とても乾燥しているメキシコシティです。 そして、とうとう。室内の湿度がメーター振り切りました。湿度が 0 ってあり得るの?どうりで洗濯物が1時間で乾くはずだわ。ちなみに外気は6%UVも強いみたい。...
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メキシコシティの夜明け

今朝も美しいパノラマビューでの夜明け。...
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サボテンの実味のサンペレ

サンペレにトゥナ&オレンジが出てました。 トゥナは英語で Prickly Pear、ウチワサボテンの実です。トゥナの水分が多くほんのり甘さがある感じは上手く再現されている気はするけれど、香りはアーティフィシャルです。辛いもの食べたからおいしい。...
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メキシコの花散歩

今日のお散歩 #ハカランダ 。まだまだ見頃は続くよ〜 北米大陸の南寄りの州は元はメキシコだった。そのため街の名前がスペイン語であることはご存知ですよね。ロサンゼルス、サンフランシスコなどなど。で、ふとフロリダもそうなの?と思った。花が咲き乱れる様子をフロリドと言うのですが、女性名詞になるとフロリダになります。ふーん。なんて考えながらの散歩道。ありこち花盛りです。...
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メキシコシティの気温と湿度

室温33℃、湿度18%カラッとしていてそんなに暑いの気がつかなかった。外気温24℃、外の方が涼しそうなので出かけよう。 ...
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