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Studio Tommeg

Designer Meg Sasaki

メキシコの築地的メルカド

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市場は広い。
白屋根のところと緑のところ、全部が施設でラテンアメリカ最大の規模なのだ。

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ただ広いといっても分かりにくいと思うので数字でいうと、日本の築地市場が魚介も野菜も含めて23ヘクタールに対し、メキシコのこの市場は魚介だけで328ヘクタールある。野菜その他は85ヘクタール。20倍以上の広さがある。

私たち一般の人が入れる場所は限られるけれど、それでもあの日サーモンはじめ魚のエラを覗いて歩くのはとても疲れるものだった。だからそう頻繁には行けないのだ。

治安も1人でふらりと行けない。
今回初めて行くという友達とだったのだが、ボディガード兼ドライバーさんは常に「気をつけて!」と声をかけてくれていた。

はねられた方が悪いと言わんばかりの巨大な荷積みカートが「アグアス!」と叫びながらイノシシのように駆け回っているからだ。

次に行くのはマグロを1本買いするときだ。

Central de abasto CDMX
Canal Río Churubusco s/n, Área Federal Central de Abastos, 09040 Ciudad de México, CDMX, Mexico
+52 55 5694 6099

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