イエルバブエナ

2016

ハーブの国でもあるメキシコ。

隣町プエブラとの高速道路を走っているとトラックに摘みたてハーブを山盛りにして走る姿を見かける。

今日はスペイン語の先生からおうちで育てたハーブのおすそ分けをいただいた。名前はHierbabuena (イエルバブエナ)。

ご存知ないですか？

モヒートはお好きですか？

アレに使われている緑色の葉っぱ、ミントを代用されることが多いですが実はこの葉っぱを使うのです。

香りはスペアミントにも似ていますが、もう少し強さを甘く女性的にした感じです。

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