Studio Tommeg ブログ

自然から受けたインスピレーションを大切にモノ作りをしています。

アオガーダ、それはスープひたひたサンド

やっとアオガーダスのお店へ行けた。

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トマトベースのスパイシー(辛くはない)なスープに浸かっているトルタ(バゲットサンド)なんです。トラディショナルなのは豚肉で、写真左は牛タン。スープを吸って柔らかくなったのを手袋をして食べます。

プラスできるサルサ(トッピングソース)はメチャクチャ辛い。

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