Studio Tommeg ブログ

自然から受けたインスピレーションを大切にモノ作りをしています。

ドゥルセ・デ・カラバサ

最近ハマったもの。

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かぼちゃをまるごとピロンシージョ(サトウキビジュースを煮詰め円錐型に固めたもの)で甘く煮たデザート。

シナモン、クローブ、グアヤバなどで香りづけしてある。

このメルカドのお姉さんはこれにミルクをかけて食べるのが好きなんだそうだ。

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