Studio Tommeg ブログ

自然から受けたインスピレーションを大切にモノ作りをしています。

ココナッツオイルとメキシコっぽいツナ

住む場所が変われば食も変えるのが我が家。
それは気温、湿度、陽射し、環境が変化すると体に必要なものも異なるから。

その見極めは簡単でその土地の旬のものを食べれば良い。
必要だからそこにあるわけで昔からの風習は偉大だったりする。

標高が高く、強い陽射しと乾燥する土地だから当然オイルも
メキシコ産ココナッツオイルにしました。

そしてツナもハラペーニョ入りとチポール味(笑)





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