Studio Tommeg ブログ

自然から受けたインスピレーションを大切にモノ作りをしています。

オアハカチーズ

ミシガンでハマってたストリングスチーズ。

メキシコのスーパーではチーズコーナーの中央にたくさんの種類が並んでいました。

どれがいいかな〜と目を引いたのはこれ、オアハカ州のその名も「オアハカ チーズ」
これがミルクの香りとコクがあっておいしい!

グルグル巻いてあるので、ほどきつつ、割いて食べます。

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