エローテ

Posted by Studio Tommeg on 31 2017　 0　 0

やっと食べられた〜

メキシコの屋台フードで一番好きなもの。鶏足で茹でた白くて大粒のとうもろこし(Elote)にマヨネサ(酸味と塩気が少ないマヨネーズ)と、粉チーズ(これも割とさっぱり)に、チレ(メキシコの辛さは控えめだけど香りの良い唐辛子)をかけて食べます。

・

アメリカのコーンも美味しかったけど、ここまで大粒のものはメキシコで初めて見ました。一粒が大きくて真っ白で噛むとモッチモッチ、このままこねたらお団子になりそうな弾力と粘り。

・

毎日お昼はこれでもいいんだけどな〜

trackbackURL:http://blog.tommeg.com/tb.php/448-cb926cf5

Studio Tommeg