Studio Tommeg ブログ

自然から受けたインスピレーションを大切にモノ作りをしています。

エローテとエスキーテス

散歩は面倒だなとサボろうとしたけどエローテが食べたくて出かけたことは秘密。

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この大粒のエローテ、私の二の腕より太いの、粒も大粒でモッチモチ。鳥の足と首からとったスープで煮込んだものにマヨネサ、ケソ、チレをかけてもらいます。
カップに入ったエスキーテス、このお店のは玉ねぎ、パプリカ、唐辛子、エパソテを煮込んだものでした。帰り道、ウッキウキで歩いていたらどこで買ったのか?とか、中身はなんだ?とか、5回も話しかけられた(笑)

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