紫色のアスパラ

2013

先週のパーティではハロウィンっぽく色が黒っぽい野菜ばかりを集めて料理をしました。ところがこの紫のアスパラガスは皮を剥くと緑で、おまけに茹でると紫は薄くなります(;^_^A

でも味は普通のより濃くておいしい。

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