メキシコのおいしいチーズ達 Posted by Studio Tommeg on 31 2017 0 0 そら豆焼いたり、チーズを食べる夕べ。 ★右上ケソ・オアハカ(ターバンのように巻かれて量り売り、日本のさけるチーズの元になったチーズ)。★右下 ケソ・ランチェロ(フレッシュチーズの一つだけれど特に水分が少なめでさっぱりしている気がする) ★左下 ケソ・マンチェゴ・アウマード(スモークしたマンチェゴチーズ)スモークの香りが素晴らしく、深めのスモークながらチーズのミルクの香りがしっかりあって美味。 メキシコシティの気温と湿度 チポトレを使ったアルボンディガス 0 Comments Leave a reply Name Title E-mail Website Password 管理者にだけ表示を許可する Trackbacks trackbackURL:http://blog.tommeg.com/tb.php/878-3322d1e7