Studio Tommeg ブログ

自然から受けたインスピレーションを大切にモノ作りをしています。

ココナッツオイル

住む場所が変われば食も変えるのが我が家。それは気温、湿度、陽射し、環境が変化すると体に必要なものも異なるから。

その見極めは簡単でその土地の旬のものを食べれば良い。必要だからそこにあるわけで昔からの風習は偉大だったりする。

標高が高く、強い陽射しと乾燥する土地だから当然オイルもメキシコ産ココナッツオイルにしました。

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そしてツナもハラペーニョ入りとチポール味(笑)

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