Studio Tommeg ブログ

自然から受けたインスピレーションを大切にモノ作りをしています。

ケソ オアハカ

ミシガンでハマってたストリングスチーズ。メキシコのスーパーではチーズコーナーの中央にたくさんの種類が並んでいました。

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どれがいいかな〜と目を引いたのはこれ、オアハカ州のその名も「オアハカ チーズ」これがミルクの香りとコクがあっておいしい!

グルグル巻いてあるので、ほどきつつ、割いて食べます。

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