野菜の消毒
やっと買って来た。野菜を洗う洗剤。
えっ今までどうしてた？って、そりゃ飲料水で洗って、お酢で拭いたり加熱長めにしたり。
しかしこれ、料理を始める前に15分間漬けなくちゃならんのは面倒だけどしかたないよね。アメリカでも野菜やフルーツ用の洗剤売ってたけどその薬品の安全性は？と疑問だったから使ったことなかったの。
さて、さて。
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消毒しないと食べられない野菜や果物。その都度では時間も手間も面倒！まとめて消毒しちゃえ！
10Lのペットボトルを半分に切って洗浄専用ボウルにしました。これなら水の分量が分かりやすいし、週一で空になるから捨てる前の活用にもなる。
不便な環境だといろいろ考えて工夫しなくちゃならない、こういうの楽しいから好き。